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 江南飯店 上海蟹秋宴
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カニさん、こんにちは〜♪
今年はもう上海蟹は食べられないかも・・・と諦めていたところに吉報がっ!
ホンマ、恵さんには感謝です!ありがとう!
ってことで、久しぶりに江南飯店へ。
久しぶりにお会いするAndyシェフ、らぶ(ぼそっ)
今日はスペシャルメニュー♪
・殻付きエビの香港風香り揚げ
・上海蟹みそ 海鮮入りフカヒレスープ
・牛ほほ肉とゆばのサーチャジャン煮込み
・上海蟹の姿蒸し
・帆立貝柱とマンゴーの銀紙包み焼き
・フォアグラの上海蟹みそ仕立て
・車エビのマヨネーズサラダ風
・小龍包
・福州風天使のエビ入りにゅうめん
・白キクラゲ入り温か杏仁スイーツ
・マンゴープリン
・蜜香烏龍茶香ココナッツプリン
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上海蟹、ウマイ♪上海蟹みそを使ったお料理がもうそれはそれは最高。
今日の一番はフォアグラの上海蟹みそ仕立て。
上海蟹みそのソースと大根、フォアグラの三位一体。幸せの瞬間であった。
特別にメニューに加えてもらった車エビのマヨネーズサラダ風も変わらぬ美味しさに感動。(なぜかこの瞬間、デジカメが壊れてしまい画像はなし)
デザート3品は贅沢過ぎるけど、ここまで来たのだからやっぱりマンゴープリンも蜜香烏龍ココナッツプリンも外せないし(笑)
大満足の全12品。
Andyさん、ごちそうさまでした!
| 中華料理 | 21:39 | comments(6) | trackbacks(2) |
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コメント
いやー、どれも美味しそう!
たべたいなー。

都心の料理店なら大2枚ですな。
| 老 茶狂 | 2005/11/20 10:15 PM |
ネッ!すごかったでしょ。
蟹さん満喫のコース、幸せ感じちゃいますよねー♪
| うさこ | 2005/11/20 11:25 PM |
◆老茶狂さん
どれもスンゴイ美味しかったですよ〜(^O^)
雄の蟹さんは今が美味しい時期らしいです。
脳みそいっぱいでした♪
あとね、フォアグラも最高でした。
大満足♪

◆うさこさん
すごかったです〜。
巨大マンゴープリンはなくても大満足♪
やっぱりいいなぁ〜江南飯店。
近かったら毎日通いたい(笑)
| みえ@管理人 | 2005/11/21 12:09 AM |
みえさん、こんばんは♪

すごい!すごいですねー。
この素晴らしいお料理たち。
私は甲殻類らぶなもんで目の毒すぎます・・・
みえさん大絶賛のマンゴープリンも食べてみたいです。
| yaco | 2005/11/21 9:43 PM |
ごめんなさい。まちがって違う記事をトラックバックしてしまいました。サダハルアオキの記事のトラバは消去して置いてください。お手数をおかけします。
| hirata | 2005/11/21 10:52 PM |
◆yacoさん
コメントありがとうございます。
スゴイですよ〜ココのお料理は!
どれもこれも絶品です。
ちょっと都心からは遠いですけど、横須賀に行く予定があったら是非寄ってみてください。
マンゴープリンはもう他のモノが食べられなくなりますよ!

◆hirataさん
昨日はおつかれさまでした。
TBどうもです。
サダハルの方は消しておきますね〜。
| みえ@管理人 | 2005/11/22 12:57 AM |
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