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 オールスイーツ茶会@江南飯店
0424-1
今日は待ちに待った江南飯店での
オールスイーツ茶会
最初で最後!?あのスイーツ大王のAndyさんによる全8品!
テーブルに並べられるスイーツ一品一品の美しさと美味しさに感動(^O^)
至福の時でございました(笑)
Andyさん、いつもありがとう!
大好き!(またココで告白)


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↑前半戦の4品。
 1.ドライ龍眼と卵の薬膳ホットスイーツ
 2.モチモチ豆乳プリン
 3.白キクラゲと龍眼の薬膳スイーツ
 4.小籠包

まずはドライ龍眼と卵の薬膳ホットスイーツ
温かいの(笑)もうあり得ないくらいの龍眼がたっぷり入っていて、さらにスープの中から卵が!その卵を崩すとどろーっと黄身が出てくる。
これでまたスープの味が変わり美味しさ倍増!
薬膳とあって食べ終わったら体がぽかぽか!
次にワタチの中で本日ナンバーワンだったモチモチ豆乳プリン
上にのっているのはトマト!トマトにハチミツがかかっている。コレが甘くて美味しい。さらに豆乳プリン。ツルツルの食感なのに舌にのせた瞬間に溶ける。涙が出そうなくらいウマイ。
お次は白キクラゲと龍眼の薬膳スイーツ
こっちは冷たいの(笑)コレもまたたっぷりの龍眼、そしてチュルっチュルっの白キクラゲ。
コレを食べたから明日の朝はお肌ツヤツヤなはず!?
そして小籠包
ココで箸休め(?)フランス料理で言うならお口直しのシャーベットって感じかな?(笑)
1人2個!贅沢過ぎるっ!

↓さらに後半戦に続く。
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↑後半戦の4品。
 5.蜜香烏龍茶香ココナッツプリン
 6.温か杏仁豆腐
 7.マンゴープリン
 8.木柵鉄観音茶ゼリー

後半戦の最初は完成品の蜜香烏龍茶香ココナッツプリンから。
以前にもコレ食べたことがあって感動したけど、今日のこの作品で完成品らしい。って前に食べたときでも十分美味しかったんだけど。
で、スゴイ。ココナッツプリンと蜜香烏龍のハーモニー。とろけるプリン。
そしてはじめて食べる温か杏仁豆腐
まさしくはじめて口にする。食べたことのないような食感とお味。優しい甘さとこれまた口に入れた瞬間に溶ける。これぞAndyマジック!
そしてマンゴープリン
もうこれは感想はいらないと思うのね。だって世界一の美味しさだから!
最後は木柵鉄観音茶ゼリー
しっかりと木柵鉄観音の味がする。こりゃスゲー(笑)
生クリームのトッピングがアクセントになってウマイ〜♪

以上、全8品。拙い感想で美味しさがぜんぜん伝わらないかもしれないけどホントにおいしかった!
そしてこれだけのスイーツを素晴らしいタイミングで出すには相当な準備があったと思う。
Andyさん、ホントにありがとう!美味しかったよぅ〜(^O^)

まめ小路入ルの恵さんの素晴らしい画像と感想はコチラから。
| ひんやりデザート | 22:18 | comments(15) | trackbacks(2) |
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コメント
昨日はありがとうございました。
もうどれも素晴らしいスイーツの数々、感動でした。
いったい下ごしらえにAndyさんが費やした時間と手間は
もの凄いものだったでしょう。
私たちはどれもものの数分で平らげてしまいましたね。
数分どころかものの数秒の方もいらっしゃいましたが。。。

うわさに聞いたAndyさんのスイーツ
しかもフルコースで味わうことができて
ほんとに幸せなひと時でした。


| 極品蝦餃(エビ餃子) | 2005/04/25 8:37 PM |
極品蝦餃さん(←わぁ〜お!極品がついてる♪)
昨日はおつかれさまでした〜!!!

うふふ〜ホントにおいしかったですねぇ〜。
もううっとりするようなスイーツの数々。
お口の中でとろけましたね!
やっぱりAndyさん大好きだぁぁぁ〜(笑)
また是非、食べに来てください〜(^O^)

笹団子、ごちそうさまでした!
ワタチ、人よりたくさんいただいたみたいで^^;
美味しかったです。
台湾、楽しんで来てくださいね!
| みえ@管理人 | 2005/04/25 9:31 PM |
みえさん、昨日はお疲れ様でした♪
しかし美味しかったですねぇ〜。(^-^)。
美味しすぎて脳みそもとろけましたよ〜。とても幸せな時間でした(笑)
Andyさん、なかむらさん、みえさん、ありがとう!!

あんなに美味しいスイーツが食べれるなら、衣笠に行く価値ありありですね。今度はお食事も食べてみたい!と思ってしまいました。

そうそう、みえさん、セレブポーチも拝見させてくださってありがとう!名前に違わぬセレブな内容でしたわん♪
| 鉄男 | 2005/04/26 12:50 AM |
鉄男さん、昨日はおつかれさまでした〜。
はるばる衣笠までようこそ〜って感じですが、でも行く価値有りでしょう!?
もうホントにとろけるようなスイーツの数々とAndyさんのトークに砕けました(*^_^*)

お料理もこれまた絶品なので是非次回はお料理も堪能してくださいませ。
最初で最後のオールスイーツに参加できて幸せ♪

鉄男さんのポーチにはビックリでしたわ(^^;)
あの大きさのバックで会社行ってる人、世間にはゴロゴロいると思うのね。
くれぐれもなくさないようにー!
| みえ@管理人 | 2005/04/26 1:08 AM |
茶ぼけです。

数秒で食べてしまったアホな奴です。

おいしかったですねぇ。

おいしいものに上限がないことを知らされました。
あのスイーツが基準になってしまったので、
これからも、やっぱりAndyさんのところで、
食べるしかないようですね。

と言う訳で、次回の月一江南飯店茶会は、
台湾で食材を見つけてきて、
台湾土産茶会ってところでいかがっすかぁ。
| 茶ぼけ | 2005/04/26 9:44 AM |
反響がものすごい事に!
これも、みえさん 恵さん 凸ぷうさん eddyさん ちえぼさん のBlogの素敵な写真とコメントにノックアウトされたからですね。でも本当につたわって来ますよ。

しばらくは、脱力感で・・・
| うさこ | 2005/04/26 9:57 AM |
今頃 AndyのPC パンクしてるかも。
さっき こんなにすごい事になって どうするの!〜とメルしておきましたが。
茶ぼけ様 一足さきに台北行きますが、茶買って来ますから土産茶会 しましょ!また仲間に入れてえ!?秒で食されたかは、黙っててあげますから!**婆−にい・うさこ 
| うさこ | 2005/04/26 11:23 AM |
Andyです。

みなさま、先日はお越し頂きありがとうございました。

みえさん、好きって言ってくれてありがとう。いつかマンゴー尽くしのコースを創ってあげるよ。

茶ぼけ老師、台湾の食材ですか、ワクワクしますね!どんな料理を創ろうかな?楽しみにしてまーす!

うさこさん、パソコン4台持ってますから、1台くらいパンクしても平気ですよ。(笑)
| Andy | 2005/04/26 10:23 PM |
>茶ぼけさん

日曜日はお疲れさまでした。
企画、ご案内等々ありがとうございました!感謝です!
ホントに茶ぼけさんは食べるのが早かった(笑)
美味しいモノは味わってゆっくり食べましょう。
横取りしませんから(笑)

美味しいモノに上限はないんですねぇ(ため息)
Andyさんのスイーツが基準になってしまった今、何を食べても感動がありません。
まぁこれくらいかなぁ〜って感じで。(これで良いのか?)
結局はAndyさんのところで食べるのが一番ってことですね。
台湾土産茶会、面白そうですね!是非!

>うさこさん

スゴイ反響ですね(笑)
みなさん、美味しいモノには敏感に反応するんですよねぇ〜。
恵さんのblogにはうっとりでしたわ〜。
あれを見たら「江南飯店行くぞ!」って気になりますよ!
凸ぷうさん、eddyさん、ちえぼさんの素敵なコメントにも惹かれますよねぇ〜。
でもみなさん、率直な感想だと思います!それくらい美味しかったから!
しばらくは余韻で生きています(笑)

台湾旅行楽しんできてくださいね!
また帰国したら台湾土産茶会で(笑)

>Andyさん

日曜日は美味しいスイーツをありがとうございました(^O^)
幸せでした。
素晴らしいスイーツの数々・・・。
また食べたいです(笑)
マンゴーづくしのコース(^O^)楽しみです♪
やっぱりAndyさん、大好き(*^_^*)

台湾、いってきまーす♪
茶ぼけ老師といろんな食材探してきますのでよろしくお願いします♪

PC4台ってすごすぎる(笑)ステキ(笑笑)

| みえ@管理人 | 2005/04/27 1:12 AM |
みえ様
マンゴー大好きの みえさんに、ネタ提供!ご存知だったかもしれないけど。Andy大王、2〜3年前驚く無かれ!
ある茶会の為に、なんと!5キロもの巨大マンゴーをつくってしまったのだ。すんごい証拠写真もみれますよ。今度はなんと10キロ級に!!アタックしてみたいとのコメントもあるし、そろそろ、Andyに、けしかけてみようかあ。
その時もあっと言うまにその巨大なプルプルが跡形も無く〜!とか。見たいでしょ。
さあ!皆で Andyさん、大好き!って言ちゃいましょう
| うさこ | 2005/04/27 11:34 AM |
うさこさん、コメントありがとうございます。

巨大マンゴーのお話、噂で耳にしたことがあります!
バケツ型マンゴープリンだったとか!?
今度は10キロですか?
あはは、それはスゴイわ〜。
是非、食べてみたい(^O^)
というか、見てみたい。見た後はもちろん食べたい(笑)
Andyさんにはムリしない程度にお願いしてみましょうかねぇ〜(笑)
| みえ@管理人 | 2005/04/28 12:30 AM |
見るだけよ!
と言うわけで、彼の少し前のHPアド、メールしておきましたので、是非!

新しいHP は只今製作中・近日公開 の筈         お楽しみに。・・ああまた喋ってしまった。ごめんなさいAndy
| うさこ | 2005/04/28 12:52 PM |
うさこさん、メールありがとうございました!
拝見させていただきました。
うふふ、ますます大好き☆
| みえ@管理人 | 2005/04/29 12:03 AM |
ねっ!☆
| うさこ | 2005/04/29 12:41 AM |
うさこさ〜ん!
明日から台湾?
早寝してください〜(笑)
| みえ@管理人 | 2005/04/29 1:49 AM |
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