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 スイーツ大王のふるふるデザート@江南飯店
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今日は江南飯店でスイーツづくしのお食事会♪
あのスイーツ大王のAndy氏が作ったスイーツが4品も食べられるなんて♪
幸せ過ぎて涙が出る。
素晴らしいスイーツ4品はコチラ。
1.濃厚ふるふる杏仁豆腐
2.豆腐花の柚子シロップ
3.マンゴープリン
4.貴妃&凍頂烏龍の二層ゼリー

まずはふるふる杏仁豆腐。濃厚でそしてその名の通りふるふる。
ちゅるちゅると喉を通り抜け、そして溶ける。ウマイ。コレしか言葉はない。
さらにやわらかさの限界を追求して固まりきらなかったという杏仁豆腐をいただいた。
これがさ、もう何だかもう言葉にならないうまさ(涙)
お次は豆腐花。ツルツルの食感。
自分で作る豆腐花は何だかいつもざらっとした感じがするから思わず
レシピを聞きたくなる(笑)
この豆腐花、人肌のような温かさ。これくらいが美味しい温度なんだって。
スゴイよなぁ〜。微妙な温度加減までが計算されているスイーツ。
まだまだ続くよ、マンゴープリン
コレはもう感想はいらいないと思うの(笑)世界一のマンゴープリンだから。
最後は試作に試作を重ねたという蜜香烏龍茶と凍頂烏龍茶が二層になったゼリー。
画像で二層になったのがわかるかしらん?
もちろんお味も二層(笑)最後の最後にこのゼリーでしめる所がさすがAndyさん!
さっぱりして爽やかな後口〜。
お食事はコチラ。
1.六種冷菜の盛り合わせ
2.フカヒレ、海鮮入りアボガドスープ
3.ラム肉と茄子のサーチャジャン煮込み
4.小籠包
5.四川担々麺

そりゃあもう文句なしに全品が美味しい。
こんな美味しいお料理とスイーツが作れて、面白くて、ワタチを刺激する素敵なセンスを
お持ちのAndyさん、大好きですぅ。
ってココで告白してどーする!?(笑)
ホントにホントにごちそうさまでした!いつもありがとう!

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| 中華料理 | 23:59 | comments(3) | trackbacks(0) |
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コメント
実家に帰省してたので久しぶりにきたらマンゴー!!!!
駄目です。隊長(・o・)ゞ
ふるふるでマンゴーとは、叫ぶしかありません!PCを食べるしかありません(笑
| さしゃ | 2005/03/14 7:18 PM |
みえすわん、また行ったのね、羨ましいのねん。
デザート4品は、さらに羨まし〜♪きゃー!
| | 2005/03/14 11:05 PM |
>さしゃさん
コメントありがとうございます〜。
ご無沙汰してましてスイマセンm(_ _)m
このマンゴープリンは激ウマですから、コレを食べたら他のは食べられませんよ〜(笑)
横須賀、ちょっとさしゃさんの所からは遠いですが、機会があったら是非。

>恵さん
また行ってきちゃいましたよん♪きゃー!
デザート4品、そりゃあもう見事でした(叫)
美味しさはもちろんですが、なぜか普通の料理を食べるよりもお腹がいっぱいになるマジック!?
次回のかしまし会は是非とも江南飯店で開催したひ。

| みえ@管理人 | 2005/03/14 11:48 PM |
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